高雄三大巨頭美食！！！旅遊必吃

【大ㄎㄡ胖碳烤三明治】


可以看到由上而下分別是蛋、肉鬆、火腿、跟小黃瓜，小黃瓜的部份是切成絲狀的，另外不得不說店家自置的美乃滋真的非常優啊！整個三明治吃完也不會感到膩口，一口咬下有種把四種內餡融合在一起的感覺，小黃瓜在裡面真的扮演很重要的角色啊哈哈！

地址：高雄市鹽埕區大公路78號TEL：07-561 0262營業時間：早上07：00 ~ 11：00　晚上18：00 ~ 23：00

【北平楊寶寶蒸餃】

一籠8顆，顆顆飽滿，內餡扎實，份量算是滿大的

每一顆裡面都有湯汁，剛上桌的時候不要一口吞，不然容易燙傷唷

湯汁味道香氣不錯，肉餡也挺有嚼勁，還不錯吃。

人氣爆滿，上菜也算快，整體吃起來不錯吃

蝦米可能拍照花了太多時間，蒸餃皮都黏在底層的布上

導致後來夾起來的蒸餃都破皮，湯汁都不見了 ☺，相機先吃的缺點 XD

建議還是人先吃啦~

營業地址：高雄市楠梓區朝明路104號營業時間：11:00 - 14:00 & 16:00 - 01:00營業電話：07 351 3322 & 07 351 6600

【筒仔米糕】

米糕炊得很軟嫩Q彈，上頭有肉絲及香菇，

所以蒸煮過後，讓米糕很入味。

旗魚環吃起來Q彈，湯頭加了紫菜，味道變得豐富。

地址：高雄市鹽埕區河西路167號

電話：07-5517443

營業時間：14:30-22:30

台南前三名一定要吃！！！不吃別說你來過台南。

【邱家小捲米粉】

國華街邱家小卷米粉

國華街上著名的小吃多又多，小卷米粉的大名早已耳聞多時，偏偏一直沒親自嚐過。

這天志志終於來到小卷米粉。

邱家小卷米粉也是數十年的老字號。

邱家小卷米粉的小卷非常新鮮，熟度也十分剛好，吃起來甘甜肉質又有彈性！

不過湯喝起來有較重的柴魚味，小卷湯的那碗比較鹹一點，小卷米粉的這碗就稍微好一點。

我們是從蜷尾家甘味处那個的方向走進來的，查了一下地圖才發現好像國華街有一半沒逛到，

下次來去看起來有點厲害的永樂市場金三角瞧瞧吧！

營業時間：11點-17點

電話：(06) 221-0517

地址：台南市中西區國華街三段5號

【文章牛肉湯】

台南安平老街附近的文章牛肉湯是台南知名的排隊早餐
也是食尚玩家介紹過~台南牛肉湯推薦必喝的名店之一
24小時營業的文章牛肉湯只有休息下午2點到5點
台南美食這麼多
文章牛肉湯的排隊人潮卻從沒斷過~~

文章牛肉湯的沾醬有加分
雖然牛肉本身就好吃了
但多了沾醬會把牛肉的甜味更襯托出來

地址：708 台南市安平區安平路590號
電話：06-2284626
營業時間：17:00~14:00

【集品蝦仁飯】

話說為什麼集品蝦仁飯會這麼有名?
聽說是源自於1922年
第一代的師傅在日本料理餐廳學藝
以日式丼飯的作法~結合台式手法料理
創作出這碗獨特風味的蝦仁飯!!

集品蝦仁飯的飯跟一般的炒飯完全不一樣
底部是很濕潤的!!
飯的部分吃的到柴魚湯的味道
因為他是先用熬煮兩個多小時的柴魚高湯為底
再加入蝦汁與白飯不斷去攪拌
讓米飯吸入柴魚醬汁和蝦汁

地址：台南市中西區海安路一段107號
電話：06-226-3929
營業時間：9:30~20:00

嘉義前三大必吃美食特輯！！！

黃毛丫頭【東山鴨頭專賣店】

這也是在地人推薦給我的美味小吃，

一吃成主顧，沒吃過這麼好吃的東山鴨頭，好涮嘴!!

甜甜的醬料經過滷了之後在現場炸過，

撒上辣椒粉，實在太涮嘴，小心上癮!

地址：嘉義市文化路77號

電話：(05)225-3289

【林聰明砂鍋魚頭】

從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯，

濃濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、

花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、

蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，

再加上特製的沙茶醬，香濃醇口有點辣又不會太辣的味道…

令人垂涎三呎，一嚐成主顧  

魚頭採用水庫頂級新鮮運送，隻隻肥美的大頭活鰱魚，

自鰓上取豐厚的魚頭，魚身採魚中，

魚尾切塊，炸至金黃色，外表香酥肉汁美味，

現場吃不到沒關係，帶回家一樣好吃!

地址： 600嘉義市東區中正路361號

電話： 05 227 0661  

營業時間：16:00–22:00 

【民主火雞肉飯】

民主火雞肉飯也是嘉義很有名的雞肉飯，

排隊的人潮也不少民主火雞肉飯菜單，

嘉義的美食價位真的是佛心來著

民主火雞肉飯跟一般雞肉飯不同的就在於醬汁，

蔥油滷非常的香，但我個人還是比較愛清爽的雞汁，

但如果喜歡油蔥酥的味道，

蠻推薦可以吃吃看民主火雞肉飯，肉質也不錯!

地址： 600嘉義市東區民族路149號

開放時間：  10:00–20:40

電話： 05 216 2666 

雲林必吃前三名美食！！！

【北港圓環邊紅燒青蛙】

在雲林北港的文化路的圓環旁，就是在地人最愛的青蛙，為什麼喜歡吃青蛙呢？

因為青蛙的肉質像雞腿肉，如果像我一樣會怕的人，可以先嘗試紅燒的，

不怕的人可以直接嘗試清燉的，這道菜真是經典，雖然青蛙的肉質不錯，不過這心理障礙有需要克服一下，我想清湯的湯頭應該會更甜。

是的一整隻青蛙，只剖開肚子取出內臟去掉頭，在經過裹粉炸過炸過的青蛙，這青蛙的肉比較少，炸過的青蛙肉比較Ｑ一點，肉質比雞肉更細更有彈性。

地址：雲林縣北港鎮文化路42之2號

電話：05-7834639

營業時間：07:00～17:00

【老受鴨肉飯】

蔡家鴨業百年傳薪，老受鴨肉堅持原味，民國前三年販售白煮鴨及煙燻鴨，養有五子六女，期間小孩陸續長大，其二子學習如何精緻鴨肉口感，販售生鴨外，三子。

五子則專攻烹調技術，做出獨特的煙燻鴨。鴨肉羹，後期在叔父的鼓勵指導下，創立了原味鴨肉飯，又稱回鄉飯，原味敦鴨湯又稱濃郁湯，也是經典之一。

在北港這鴨肉飯為什麼很有名，當然也是因為嘉義也是鴨子的產地，而老受鴨肉飯的鴨業有四代的歷史，鴨肉飯則有兩代的歷史，回鄉飯也就是所謂的［鴨肉飯］，返鄉的游子回鄉一定都會來這吃一碗回味。

這的鴨肉飯老闆堅持鴨肉要用人工切的才能保持肉汁，有看到鴨肉絲上的肉汁嗎！吃起來肉質肥美鮮嫩，加上特製的醬汁，有點像是雞肉飯，但是又比雞肉飯的軟嫩多汁，個人還滿喜歡這口味的。

鴨血糕，新鮮的鴨血加上彈Q的糯米，吃起來不黏膩又相當彈牙，不過本身沒有味道，必須要沾醬，不過和鴨肉飯相比之下有點失色！

地　　址：雲林縣北港鎮中山路104號

電　　話：(05)783-0389

營業時間：10:30a.m~19:00p.m月休三天時間不定

【永光(李)肉圓】

店家淋的醬汁還滿多的，醬汁口味較重略帶鹹，

老闆說他都買當天新鮮的豬肉，先冷凍低溫殺菌，隔天再拿來製作，

每天早早起床製作肉圓的外皮，做完的肉圓還要先蒸過，

最後才是下油鍋炸，所以一點都不用擔心衛生問題，

細菌不是被蒸熟就是被炸死了～哈哈哈～

外皮Ｑ中帶有咬勁，內餡也是塊狀的肉塊和筍丁，

雙重的口感層次很豐富。

地址：雲林縣古坑鄉永康村光昌路113號    

電話：05-5826617

營業時間：下午3點~晚上11點